Chef in cucina

Slow Food, quando l’osteria diventa
una parabola sulla felicità nel lavoro

Che cosa si può consigliare a un battaglione di osti e ostesse e ai loro dipendenti, dopo quasi due anni terrificanti segnati da chiusure obbligate, lockdown, clienti latitanti, bilanci…



“La terra sarà nostra
smettete di distruggerla”
Giovani in piazza in tutto il mondo

Piazze di tutto il mondo che si mobilitano per la difesa del pianeta e contro il riscaldamento globale, una marea di giovani ovunque, un milione in marcia in Italia, Milano in testa.  E’ il bilancio…



Clima, la ribellione dei ragazzi può rianimare l’Europa

Non so se abbia ragione Carlin Petrini, per il quale “FridayForFuture”,  il movimento dei ragazzi europei che si mobilitano da mesi sul tema della lotta ai cambiamenti climatici annuncia un nuovo…